الحر الشديد يهدد “عاصمة الفلفل الأحمر”.. هكذا تأثرت
في قلب باكستان، يواجه محصول الفلفل الأحمر الذي شكل لعقود مصدر رزق رئيسياً لآلاف المزارعين تهديداً متزايداً، بفعل تغير المناخ وارتفاع تكاليف الإنتاج، ما استدعى محاولات من المزارعين للتغلب على تلك التحديات المتفاقمة.
فموجات الحر الشديدة والفيضانات والجفاف واضطراب مواسم الأمطار، تدفع المزارعين إلى تغيير أساليب الزراعة التقليدية، في محاولة لإنقاذ محاصيلهم والاستمرار في مواجهة ظروف مناخية تزداد قسوة وتقلباً، وفق تقرير نشرته صحيفة “نيويورك تايمز” الأميركية.
بالأساس، تُعد باكستان واحدة من أكبر منتجي الفلفل الأحمر في العالم، فيما تُعرف بلدة كونري الصغيرة بأنها “عاصمة الفلفل الأحمر” في البلاد، فيما يعتمد مزارعوها منذ أجيال على طرق تقليدية في زراعة المحصول وتجفيفه تحت أشعة الشمس.
أما في أيام السوق، فتتحول البلدة إلى مركز صاخب لتجارة الفلفل، حيث تتكدس الأكوام الحمراء، بينما يملأ الغبار الأجواء إلى درجة تجعل العيون تدمع والحلوق تحترق.
لكن هذا المشهد التقليدي بات مهدداً بالاختفاء تدريجياً، فالطقس المتطرف بات يفرض تحديات متزايدة على المزارعين، من الحرارة القياسية إلى الأمطار الغزيرة والفيضانات وفترات الجفاف، فضلاً عن ارتفاع تكاليف الأسمدة والري والإنتاج، ما يجعل قدرة صغار المزارعين على التكيف أكثر صعوبة.
موجات الحر المتتالية
في صباح قريب ببلدة كونري، الواقعة في جنوب شرقي باكستان، كان أحسن علي يتجول في حقله الذي كان يوماً ما مفعماً بالخضرة ومزروعاً بالفلفل الأحمر، لكنه أصبح الآن مليئاً بآثار المحاصيل المحترقة والتربة الجافة والبقع الخالية من النباتات.
فيما أخذ يراقب السماء بحثاً عن أي مؤشرات على اقتراب موسم الرياح الموسمية، الذي قد يخفف عن النباتات المنهكة بعد أشهر من الحرارة الشديدة، لكن لم تكن هناك قطرة مطر في الأفق، وخلال ساعات قليلة كانت درجة الحرارة ستتجاوز نحو 49 درجة مئوية.
ويسهم القطاع الزراعي بنحو ربع الاقتصاد الباكستاني تقريباً، ويوفر فرص العمل لنحو نصف القوة العاملة في البلاد، في حين يُنظر إلى باكستان باعتبارها واحدة من أكثر دول العالم عرضة لتغير المناخ، إذ دمرت الفيضانات التي ضربت البلاد عام 2022 نحو 4.5 مليون فدان من الأراضي الزراعية، وهي مساحة تقارب مساحة ولاية نيوجيرسي، في كارثة يقول كثير من المزارعين في إقليمي السند والبنجاب المجاور، الذي يُعد سلة خبز باكستان، إنهم ما زالوا يعانون آثارها حتى اليوم.
كذلك يُعد الفلفل الأحمر من بين أكثر المحاصيل تضرراً، ويقول المزارعون الباكستانيون إن زراعة هذا المحصول الأساسي في المطبخ الباكستاني أصبحت تحدياً مستمراً.
ففي السنوات الأخيرة، جلب الطقس غير المتوقع موجات من الحر والفيضانات في دورة متسارعة ومدمرة، ما أدى إلى القضاء على المحاصيل، وألحق ضرراً بالغاً بالمزارعين التقليديين أصحاب الحيازات الصغيرة على وجه الخصوص، إذ جعل ارتفاع التكاليف عملية التكيف أكثر صعوبة بالنسبة إليهم.
تغيير مواعيد الزراعة
هذا ويحاول كثير من المزارعين تغيير مواعيد الزراعة لمساعدة الشتلات على تحمل الحرارة حتى موعد الحصاد، إذ بدأ بعضهم زراعة بذوره في مارس بدلاً من مايو، حتى تكون النباتات قد نمت وترسخت جذورها بما يكفي لتحمل ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.
وفي بعض السنوات، كان ذلك كافياً، ففي نوفمبر الماضي، وبعد حصاد ناجح، توافد مئات من مزارعي الفلفل والمشترين والسماسرة إلى البلدة للتجارة حول أكوام من الفلفل الأحمر تجاوز ارتفاع بعضها بسهولة ثمانية أقدام، أي نحو 2.4 متر.
وكان يُباع في هذه السوق وحدها، في المتوسط، أكثر من 200 طن متري من الفلفل يومياً خلال موسم ما بعد الحصاد، في الوقت الذي تنتج المنطقة أكثر من 85% من إجمالي إنتاج باكستان من الفلفل الأحمر.
المصدر: العربية
