المأكولات البحرية النيئة قد تسبب عدوى خطيرة لا يمكن اكتشافها بالرائحة

ملخص الخبر

• قد تسبب المأكولات البحرية النيئة أو غير المطهوة جيداً عدوى بكتيريا الضمة الخطيرة.
• لا يمكن اكتشاف الميكروبات الضارة في المحار عبر الرائحة أو المظهر أو الطعم المعتاد.
• لا تنجح إضافات الليمون أو الصلصات الحارة أو المشروبات الكحولية في القضاء على البكتيريا.
• تتطلب الحالات الشديدة من العدوى رعاية طبية عاجلة وقد تصل إلى مجرى الدم.

ملخص كتبه الذكاء الاصطناعي من نص الخبر في مصدره.