منع استعمال القطران في الفخار المخصص للأغذية بعد نتائج مخبرية مقلقة
وجه لحسن السعدي، كاتب الدولة المكلف بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامن، مذكرة رسمية إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، تقضي بمنع استعمال مادة القطران في إنتاج وتزيين الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، وذلك في إطار الجهود الحكومية الرامية إلى الرفع من جودة المنتجات التقليدية وضمان سلامتها الصحية في السوقين الوطنية والدولية.
ويأتي هذا القرار عقب نتائج تحاليل مخبرية دقيقة أجراها مختبر مختص على مجموعة من عينات الفخار المخصصة للاستعمال الغذائي والمزينة بمادة القطران، حيث كشفت النتائج عن احتواء هذه العينات على نسب مرتفعة ومقلقة من عناصر كيميائية سامة وضارة بصحة الإنسان، وفي مقدمتها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ، الأمر الذي يؤكد أن استخدام هذه المادة يشكل خطراً مباشراً وحقيقياً على صحة المستهلكين.
وعلى ضوء هذه النتائج، دعا السعدي مختلف المسؤولين والمديرين المعنيين إلى اتخاذ التدابير الفورية واللازمة من أجل تنظيم حملات تحسيسية وتوعوية واسعة النطاق لفائدة الصناع والحرفيين العاملين في مجال الفخار والخزف، لا سيما أولئك المتخصصين في صناعة أواني الطهي والأواني الموجهة للخدمات الغذائية.
كما تروم هذه الحملات التعريف بالمخاطر الصحية الجسيمة المرتبطة باستعمال مادة القطران، وحث الحرفيين على التوقف الفوري عن استخدامها، بما يعزز معايير السلامة والجودة، وينسجم مع متطلبات الصحة العامة، ويساهم في حماية المستهلكين.
المصدر: اليوم 24
