هذه أفضل مصادر مُضادّات الأكسدة لحماية خلايا جسمك
رجوع
ما يعرفه ريفو عن الخبر
- تعمل مضادات الأكسدة كخط دفاع أول للجسم ضد الشوارد الحرة التي تضر بخلايا الجسم والحمض النووي.
- تتوفر مضادات الأكسدة في مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة المختلفة.
- تؤثر عمليات الطهي والتجفيف والتجميد على مستويات مضادات الأكسدة في الأطعمة بشكل متفاوت.
- يُفضل الحصول على مضادات الأكسدة من نظام غذائي متنوع بدلاً من المكملات التي قد تسبب آثاراً ضارة.
(CNN)– ربما سمعت كثيرًا بمصطلح “مُضادّات الأكسدة”، سواء من مُختصّين في مجال الطّب أو التّغذية، لكن هل تساءلت يومًا عن دورها، ولماذا تحظى بكلّ هذا الاهتمام؟
تستهدف مُضادّات الأكسدة بشكل أساسي ما يُعرف بـ”الشوارد الحرّة”، وهي جزيئات غير مُستقرّة تتكوّن طبيعيًا في الجسم نتيجة ما يلي:
عمليات الأيضعوامل بيئية، مثل تلوّث الهواء والتدخين
بحسب الموقع الإلكتروني “مايو كلينك” في أمريكا، قد تُؤثر “الشوارد الحرة” سلبًا في خلايا الجسم والحمض النووي.
مع مرور الوقت، يمكن أن تمتدّ أضرارها إلى…
المصدر: CNN بالعربية – صحة
0
مشاهدة