الحليب الخام: ما حقيقة فوائده الصحية وهل شربه آمن؟
رجوع
ما يعرفه ريفو عن الخبر
- يواجه الحليب الخام مخاطر صحية جسيمة بسبب احتمالية احتوائه على بكتيريا ضارة تسبب التسمم الغذائي والعدوى المميتة.
- تثير بعض الدراسات والادعاءات حول فوائد الحليب الخام في تحسين الهضم وتقوية المناعة، لكنها لا تثبت علاقة سببية مؤكدة.
- تصنف وكالة معايير الغذاء البريطانية الحليب غير المبستر كمنتج عالي الخطورة، وتحذر فئات معينة كالأطفال وكبار السن من تناوله.
- تختلف القوانين والاشتراطات الصحية لبيع وتداول الحليب الخام بين الدول، حيث يحظره القانون في اسكتلندا ويخضع لرقابة في دول أخرى.
تتزايد عمليات البحث عن الحليب الخام، فيما يشيد مؤثرون بفوائده الصحية المزعومة. من التغذية وصحة الأمعاء إلى الحساسية وخطر التسمّم الغذائي، إليكم ما يقوله الخبراء وأحدث الأدلة بشأن شرب الحليب غير المبستر.
المصدر: بي بي سي عربي
0
مشاهدة