اللون البنفسجي يكتسح المقاهي.. ما سر ترند “اليوبي” الفلبيني؟

ما يعرفه ريفو عن الخبر

• يفرض اليوبى أو اليام البنفسجي حضوره على قوائم المقاهي العالمية كونه مكوناً غذائياً فلبينياً تقليدياً.
• يتميز اليوبى بلونه البنفسجي الطبيعي وقوامه الكريمي ونكهته التي تجمع بين جوز الهند والفانيليا والمكسرات.
• ساهمت منصات التواصل الاجتماعي في تحويل اليوبى إلى ظاهرة عالمية بسبب جاذبيته البصرية وقدرته على لفت الانتباه.
• يحتوي اليوبى على ألياف وفيتامين سي وبوتاسيوم ومركبات مضادة للأكسدة رغم اختلاف قيمته الغذائية حسب الوصفة المستخدمة.