ماذا يحدث للدماغ عند تناول الفول السوداني يوميًا؟ دراسة جديدة تكشف نتائج لافتة

ما يعرفه ريفو عن الخبر

• يساعد تناول الفول السوداني يوميا على تحسين استجابة الدماغ للإنسولين في مناطق مرتبطة بالذاكرة لدى كبار السن.
• أظهرت النتائج تحسنا في استجابة مناطق محددة في النصف الأيمن من الدماغ تشارك في عمليات الذاكرة والوظائف المعرفية.
• لم يثبت الباحثون أن تناول الفول السوداني يمنع التدهور المعرفي أو يحول دون الإصابة بالخرف.
• تعتمد هذه النتائج على التركيبة الغذائية للفول السوداني التي تشمل الدهون غير المشبعة والألياف والفيتامينات والمعادن والبروتين النباتي.