صحة
يتفوق على اللحوم والسلمون.. التوفو يتصدر البروتينات
تقدّم التوفو على لحم البقر والسلمون والبيض في تصنيف جديد لمصادر البروتين، بعدما جمع التقييم بين القيمة الغذائية والتكلفة والتوفر والأثر البيئي، ليمنح الأغذية النباتية المراكز الأربعة الأولى.فقد حصل التوفو،…
