ارتفاع أسعار المواد الغذائية في غشت بسبب الجفاف والحروب

ارتفعت أسعار المواد الغذائية بشكل حاد في غشت، وسط ارتفاع درجات الحرارة وتصاعد التوترات الجيوسياسية، إذ بلغت أسعار السكر على سبيل المثال أعلى مستوياتها منذ أكثر من عام، وفق تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو).

وكانت هذه الزيادات أعلى بكثير من تلك المسجلة في يوليوز حين كانت تبلغ 0,6% على أساس شهري و1% على أساس سنوي.

وأدى الصيف الذي شهد موجات حر استثنائية في أوروبا إلى انخفاض المحاصيل، بينما تهدد ظاهرة ال نينيو في آسيا الإنتاج. ونتيجة لذلك، ارتفعت أسعار السكر بنسبة 11,9% في غشت، لتصل إلى أعلى مستوى لها منذ يونيو 2025.

وارتفعت أسعار القمح بنسبة 15% مقارنة بالعام الماضي، فيما يعود أحد أسباب ذلك إلى « الاضطراب المستمر في التصدير عبر البحر الأسود » والمرتبط بالحرب بين روسيا وأوكرانيا.

كذلك، ارتفع سعر الذرة بنسبة 2,5% على أساس شهري، مدفوعا بانخفاض توقعات المحاصيل في بعض المناطق الأميركية والأوروبية، وارتفاع تكاليف الأسمدة نتيجة إغلاق مضيق هرمز، والطلب القوي على الوقود الحيوي.

وقال كبير الاقتصاديين في « فاو » ماكسيمو توريرو، في بيان، « تتضافر تداعيات التغير المناخي والتوترات الجيوسياسية والاضطرابات اللوجستية في التجارة، مما يؤدي إلى خفض التوقعات بشأن الإمدادات الغذائية ».

وبالنسبة إلى حصاد الحبوب لعام 2026، خفضت « فاو » توقعاتها المرتبطة بالإنتاج إلى 2980 مليار طن، مما يشكل انخفاضا بنسبة 2% مقارنة بالأرقام القياسية التي س جلت سنة 2025. ومع ذلك، ي توق ع أن يكون حصاد 2026، في هذه المرحلة، ثاني أكبر عملية حصاد ت سج ل على الإطلاق، بحسب المنظمة.

المصدر: اليوم 24