خطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل البطاطس المقرمشة مثل المطاعم

تبحث كثير من الأمهات والفتيات عن طريقة عمل البطاطس المقلية في المنزل بنفس القرمشة واللون الذهبي الذي تتميز به المطاعم، خاصة أن تحضيرها يبدو سهلًا، لكن النتيجة أحيانا تكون بطاطس طرية أو مشبعة بالزيت. الطريقة الأولي «سلق البطاطس بالخل» تساعد هذه الطريقة على تقليل النشا الموجود على سطح البطاطس قبل القلي، ما يمنحها طبقة خارجية.

المصدر: الأسبوع