غرفة الصناعات الغذائية: استثمارات بـ500 مليون دولار لتقليل هدر الغذاء في الشرق الأوسط
أكد المهندس أشرف الجزايرلي، رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، أن خفض الفاقد او الهدر في الغذاء تعد من أبرز التحديات التي تواجه قطاع الصناعات الغذائية على المستويين المحلي والعالمي، لافتًا إلى أن نحو ثلث الغذاء المنتج عالميًا يُهدر أو يُفقد، كما انه مسؤول عن 10% من الانبعاثات الكربونية، بينما تصل نسب الفقد في بعض.
المصدر: الأسبوع
0
مشاهدة
