كيف تحافظ المطاعم والمستودعات على بيئة خالية من الآفات؟
تواجه المطاعم والمقاهي والمطابخ المركزية ومستودعات الأغذية تحديات أكبر من المنازل عند التعامل مع الحشرات والقوارض. فقد يؤدي وجود آفة واحدة إلى تلوث المواد الخام، وإتلاف المنتجات، وزيادة الهدر، والتأثير في ثقة العملاء وسمعة العلامة التجارية. تتوفر داخل المنشآت الغذائية عوامل جذب متعددة، مثل الطعام والمياه والحرارة ومناطق التخزين. لذلك لا يكفي انتظار ظهور الحشرات.
المصدر: الأسبوع
0
مشاهدة
