عادة يومية مع الشاي والقهوة قد تضاعف خطر سرطان المريء

ملخص الخبر

• يرتبط تناول الشاي والقهوة بدرجات حرارة عالية تتجاوز 65 درجة مئوية بزيادة خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية في المريء.
• أظهرت دراسة لجامعة أكسفورد أن تفضيل المشروبات شديدة السخونة يزيد خطر الإصابة بالسرطان بنحو 3 أضعاف مقارنة بالمشروبات الدافئة.
• تكمن المشكلة في التعرض المتكرر للحرارة المرتفعة التي تسبب تلفاً وإصابات حرارية للخلايا المبطنة للمريء على مدى سنوات طويلة.
• يرتبط تناول 6 أكواب أو أكثر من المشروبات الساخنة يومياً بزيادة نسبية قدرها 71% في خطر الإصابة بسرطان المريء.

ملخص كتبه الذكاء الاصطناعي من نص الخبر في مصدره.