كيف تقلّل هدر الطعام في منزلك؟
رجوع
ما يعرفه ريفو عن الخبر
- يهدر العالم أكثر من مليار طن من الطعام سنوياً مما يساهم في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.
- تعتبر الأسر المصدر الأكبر لهدر الطعام بنسبة 60 في المئة من إجمالي الهدر العالمي.
- يعد الحد من هدر الطعام الإجراء المناخي الأول الذي يمكن للأفراد اتخاذه لمواجهة التغير المناخي.
- تتضمن نصائح تقليل الهدر المنزلي إعداد قوائم مشتريات، وفهم تواريخ الصلاحية، وتكييف الوجبات حسب المكونات المتاحة.
يهدر العالم نحو مليار وجبة يومياً، وتتحمل الأسر مسؤولية 60 في المئة من هدر الطعام، وفقاً لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة. ورغم أن الظاهرة عالمية، تسجل بعض دول المنطقة العربية مستويات مرتفعة من الهدر، رغم اعتمادها الكبير على استيراد الغذاء. ويقول خبراء إن الحد من هدر الطعام يُعدّ أحد أكثر الإجراءات الملموسة التي يمكننا اتخاذها كأفراد لمواجهة التغير المناخي.
المصدر: بي بي سي عربي
0
مشاهدة