طريقة عمل شيخ المحشي باللبن واللحم المفروم: وصفة شامية للعزومات

يعد شيخ المحشي من أشهر الأطباق في المطبخ الشامي، ويتميز بمذاقه الغني وقوامه الكريمي الذي يجعله خيارًا مثاليًا للعزومات والمناسبات العائلية، ويختلف هذا الطبق عن المحشي التقليدي، إذ تعتمد حشوته على اللحم المفروم والمكسرات بدلًا من الأرز، ثم يُطهى في صلصة اللبن الزبادي ليكتسب…

المصدر: صباح العربي