الوسم: جنوب لبنان

آخر التطورات الميدانية يطلعنا عليها من جنوب لبنان مراسلنا هاشم السيد حسن.

تتضافر جملة معطيات واقعية وحسّية تبرّر تداول بعض الأخبار الدالّة على الترحيل. فالتدمير الممنهج والترميد المتواصل لقرى الجنوب اللذان تعتمدهما إسرائيل، في غاراتها المروّعة وقصفها المدفعي الوحشي، يرسّخان في قلوب…

مطبخ الجنوب لم يكن فقط مطبخ الفقر أو الاكتفاء، بل أيضاً مطبخ النكهة المعقّدة والغنيّة. وربما لا يوجد ما يعبّر عن ذلك أكثر من الفراكة الجنوبية، أو "الفراكي"، التي تمتلك…