الوسم: غذاء

بعيدًا عن البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، قد يغفل بعض الأشخاص عن وجود عنصر غذائي أساسي آخر لدعم الصحة العامة.. ماذا تعرف عن "اليود"؟

أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن العديد من الأمراض المزمنة قد ترتبط بارتفاع مستويات الالتهاب في الجسم.. فما الأطعمة التي يُنصح بتجنبها للحدّ من هذه الحالة؟

هل سمعت من قبل عن "الماتشا الزرقاء"؟ قد تظنّها للوهلة الأولى أحد أنواع الشاي الياباني التقليدي، لكنها في الحقيقة مختلفة تمامًا.

وجد الباحثون أنّ الأشخاص الذين حفزت أنظمتهم الغذائية بشكل أخف الالتهابات كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف، من بينهم الأشخاص الذين أشارت تحاليل الدم لديهم إلى وجود خطر بيولوجي أعلى للإصابة…

غالبًا ما تختار الدودة الحلزونية للعالم الجديد، التي اكتُشفت في الولايات المتحدة خلال شهر يونيو/ حزيران الماضي لأول مرة منذ عقود، الماشية مثل الأبقار لتكون عائلًا ليرقاتها الآكلة للأنسجة الحية،…

رغم أهمية ترطيب الجسم بانتظام، يواجه كثيرون صعوبة في تقبّل طعم الماء، ما قد يدفعهم أحيانًا إلى اختيار بدائل أقل صحة، مثل المشروبات الغازيّة أو السكريّة.. فما الحل؟

يوضح الخبير دان بويتنر مكوّنات وجبة الفطور لدى سكان "المناطق الزرقاء"، والتي تختلف عن الفطور الشائع لدى كثير من الناس حول العالم، حيث جرى الترويج لفكرة حبوب الفطور منذ ما…

هل تخيّلت يومًا أن فصل حبّات العنب عن العنقود قد يستغرق وقتًا أطول مما ينبغي؟ إليك حيلة بسيطة تجعل هذه المهمة أسهل وأسرع.

لِم قد ندمن على الطعام؟ أيعود السبب إلى كمية الدهون، أم الكربوهيدرات المكررة والسكر المضاف، أم الملح؟ أم كثافة السعرات الحرارية في لقمة واحدة؟

من خلال اتباع خطوات بسيطة، يمكن جعل مهمة تقشير البيض المسلوق أسهل وأسرع، مع الحفاظ على شكله المثالي المتماسك في الوقت ذاته.

يتمتع الطعام بدور مُهم في حياتنا، إذ أنه لا يمدّ الجسم بالطاقة فحسب، بل يساهم أيضًا في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، وعلى رأسها ارتفاع ضغط الدم.

مع بداية موسم الجنارك في فصل الصيف، يزداد الإقبال عليه كوجبة خفيفة منعشة، لكن تناوله بشكل خاطئ قد يؤثر سلبًا على صحتك.