حقيقة علمية: تناول الحبوب الكاملة مفيد لصحتك

(CNN) — أظهرت أبحاث موسّعة جرت خلال العقدين الماضيين، أنّ اتّباع نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة مستوى الكوليسترول وداء السكري من النوع الثاني، والحفاظ على وزن صحي.

في تحليل جديد، راجع الباحثون عشرات الدراسات للتعمّق في كيفية مساهمة الحبوب الكاملة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، والتمثيل الغذائي على المستوى الجزيئي، والكمية التي يتعيّن تناولها لإحداث فرق.

تشير النتائج، التي نُشرت في مجلة “European…

المصدر: CNN بالعربية – صحة