بلون وردي لافت.. ما أبرز فوائد “الفلفل الكاذب” في الطعام؟

(CNN)– هل سبق أن سمعت عن “الفلفل الوردي”؟ قد تظنّه للوهلة الأولى نسخة ملوّنة من الفلفل الأبيض والأسود، لكن الحقيقة مختلفة تمامًا.

رغم اسمه، إلّا أنه ليس من العائلة الفلفلية، بل يعود في الأصل إلى الفصيلة “البطمية”.

وبحسب الموقع الإلكتروني”Specialty Produce” في الولايات المتحدة، ينمو بشكل رئيسي في أمريكا الجنوبية، ويشتهر بحبوب وردية صغيرة ذات رائحة عطرية ونكهة حارّة خفيفة.

ولكن.. أين تكمن فائدته؟

يُعدّ “الفلفل الوردي”، والمعروف أيضًا بـ”الفلفل الكاذب”، مصدرًا غنيًا بالعناصر…

المصدر: CNN بالعربية – صحة