دراسة: البقوليات تقلل من خطر الإصابة بالسكري والجلطة الدماغية
رجوع
ملخص الخبر
- يقلل تناول حصة يومية من البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والجلطة الدماغية وداء السكري بنسبة 19بالمئة.
- استندت النتائج إلى تحليل بيانات أكثر من 46 ألف شخص بالغ تم جمعها بين عامي 1999 و2018.
- تتميز البقوليات بغناها بالألياف والبروتين النباتي والمعادن ومجموعة فيتامين B.
- يساعد نقع البقوليات والمكسرات على تحسين امتصاص المواد الغذائية التي تحتويها.
ملخص كتبه الذكاء الاصطناعي من نص الخبر في مصدره.
أظهرت دراسة حديثة أن تناول حصة واحدة من البقوليات يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تقارب 20 بالمئة.
المصدر: روسيا اليوم
0
مشاهدة