نوع من الخضار يغنيك عن فيتامين سي.. فوائده مذهلة

ملخص الخبر

• يعد الفلفل الألوان من المصادر الغذائية الغنية بفيتامين سي الذي يدعم وظائف المناعة وتكوين الكولاجين.
• يساعد الفلفل في تحسين امتصاص الحديد من المصادر النباتية ويساهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
• يتميز الفلفل الألوان بانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على الألياف مما يجعله مناسبا لأنظمة التحكم في الوزن.
• تتأثر مستويات الفيتامينات في الفلفل بطريقة التخزين والتحضير، ويفضل تناوله طازجا أو مع دهون صحية لتعزيز امتصاصه.

ملخص كتبه الذكاء الاصطناعي من نص الخبر في مصدره.